Dnes vaří pokladník

Paní Renata Capita Vankat působí v současném výboru jako pokladník. „Tak jako každý smrtelník mám své zájmy. Ráda čtu, poslouchám hudbu klasickou i jiné žánry, chodím do divadla, na koncerty, výstavy, jezdím na kole, na lyžích a ráda jezdím do přírody.”
A my přidáváme, že má smysl i pro humor, protože nám neváhala poslat to, co ji prý “na tělo ušil” jeden známý.

Máme novou pokladní! Sláva!
Ale utekla nám i s penězi! Hanba!
Ale vrátila se zas! Sláva!
Ale bez peněz! Hanba!

Pohotovým reportérům se podařilo vyfotografovat naší pokladní při jejím zběsilém útěku s naší kasičkou:

rcvtractor_small_400





Pražené sýrové kuličky

Potřebujeme:
300 g uzeného sýra
60 g hladké mouky
200 – 300 ml mléka
50 g másla
4 žloutky
mleté černé koření
majoránka
mletý kmín
vegeta
sůl
hladká mouka na obalení
1 vejce
strouhanka
olej

Postup:
• Na másle opražíme hladkou mouku do zlata, zalijeme mlékem a připravíme hustější zápražku, kterou ochutíme kořením, majoránkou, kmínem, vegetou a solí.
• Do ještě horké směsi přimícháme postrouhaný sýr, odstavíme z ohně a přidáme žloutky. Všechno dobře promícháme a necháme vychladnout.
• Ze vzniklé masy vytvarujeme libovolně velké kuličky, které postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a vypražíme do zlata.
• Sýrové kuličky podáváme jako přílohu k masu, zelenině nebo jako chuťovku k nápojům.


Pikantní masová náplň

Potřebujeme:
150 g vepřového masa
200 g uzeného masa
5 rohlíků
5 vajec
5 stroužků česneku
300 ml mléka
majoránka
mleté černé koření
sůl
petrželová nať
olej na vymaštění

Postup:
• Rohlíky pokrájíme na kolečka a zalijeme vlažným mlékem. Vepřové a uzené maso nadrobno pokrájíme.
• Z namočených rohlíků vymačkáme mléko, položíme je do mísy, přidáme maso, žloutky, přelisovaný česnek, majoránku, osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a posekanou petrželovou nať.
• Směs přeložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy a dáme zapéct.

Elektrická trouba: 170 °C

Plynová trouba: stupeň 3
Čas pečení: 40 minut


 
 
Email: | Privacy Statement | © 2005 - 2011 Sokol Melbourne
Powered by Etomite 0.6 (Prelude).
Creative Commons License
Uvedená práce (dílo) podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Zachovejte licenci 3.0 Česko
Creative Commons License
Uvedená práce (dílo) podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Zachovejte licenci 2.5 Australia

Website hosted by Jan Tomka